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18元一只的烤鸭能吃吗?吃多了有啥影响?老板不会亏本吗?

生活常识晴栀科普2023-05-09

为啥活鸭能卖六七十,街边的烤鸭18块就能带走?这么便宜该不会吃出问题吧?今天我们就来聊聊烤鸭的前世今生。

说到烤鸭,很多朋友会第一时间想到普通人无福消受的北京烤鸭,反观18块一只的街边烤鸭就亲民多了,就算天天吃也消费得起。

鸭红是非多,随着街边烤鸭的名气越来越大,质疑声也随之增多,有传言说它们是无毛鸭,因为注射了激素30天就能长成,还有人直言都是非正常死亡的鸭子,是臭水沟捡来的。

甚至还有媒体将其与三头六臂的速生鸡这样的假新闻捆绑在一起,那么问题来了:18元一只的烤鸭到底能不能吃呢?

想要了解这个问题,得先认识下目前市面上最常见的三种鸭,第一种是制作北京烤鸭的北京填鸭,名字的由来与“填鸭式喂养”有关,它们只需45天的养殖周期,就能长到六七斤、并成功出栏。

第二种是制作卤鸭、板鸭的大白条鸭1981年漂洋过海来到我国,受到吃鸭群众的广泛好评,如今已占据了鸭肉市场的半壁江山。

第三种就是制作路边烤鸭的小白条鸭因为30天就能出栏,也被人们称为速生鸭。可能有朋友要说了:这都速生了,肯定是不能吃啊!但事实果真如此吗?

以前在烤鸭店好几百才能搓一顿,如今在街边18块就能买一只,这不禁让人好奇,便宜的鸭肉靠谱吗?吃多了对身体有啥影响?

当很多朋友得知18元烤鸭的原料是30天就能出栏的速生鸭后,立马就坐不住了:速生鸭?一听就不是什么好品种,大家还是别吃了。但事实是,只有继承了优良基因的樱桃谷鸭才有资格当速生鸭而速生鸭之所以长得这么快,跟激素一点关系都没有,毕竟激素也是需要钱的,打多了还要承担小鸭蹬腿的风险。