18元一只的烤鸭能吃吗？吃多了有啥影响？老板不会亏本吗？

为啥活鸭能卖六七十，街边的烤鸭18块就能带走？这么便宜该不会吃出问题吧？今天我们就来聊聊烤鸭的前世今生。

说到烤鸭，很多朋友会第一时间想到普通人无福消受的北京烤鸭，反观18块一只的街边烤鸭就亲民多了，就算天天吃也消费得起。

但鸭红是非多，随着街边烤鸭的名气越来越大，质疑声也随之增多，有传言说它们是无毛鸭，因为注射了激素30天就能长成，还有人直言都是非正常死亡的鸭子，是臭水沟捡来的。

甚至还有媒体将其与三头六臂的速生鸡这样的假新闻捆绑在一起，那么问题来了：18元一只的烤鸭到底能不能吃呢？

想要了解这个问题，得先认识下目前市面上最常见的三种鸭，第一种是制作北京烤鸭的北京填鸭，名字的由来与“填鸭式喂养”有关，它们只需45天的养殖周期，就能长到六七斤、并成功出栏。

第二种是制作卤鸭、板鸭的大白条鸭，1981年漂洋过海来到我国，受到吃鸭群众的广泛好评，如今已占据了鸭肉市场的半壁江山。

第三种就是制作路边烤鸭的小白条鸭，因为30天就能出栏，也被人们称为速生鸭。可能有朋友要说了：这都速生了，肯定是不能吃啊！但事实果真如此吗？

以前在烤鸭店好几百才能搓一顿，如今在街边18块就能买一只，这不禁让人好奇，便宜的鸭肉靠谱吗？吃多了对身体有啥影响？

当很多朋友得知18元烤鸭的原料是30天就能出栏的速生鸭后，立马就坐不住了：速生鸭？一听就不是什么好品种，大家还是别吃了。但事实是，只有继承了优良基因的樱桃谷鸭才有资格当速生鸭，而速生鸭之所以长得这么快，跟激素一点关系都没有，毕竟激素也是需要钱的，打多了还要承担小鸭蹬腿的风险。