外国人爱吃的“火鸡”，为啥在中国哑了火？连姚明都忍不住吐槽

你敢相信吗？在国外备受追捧的火鸡，竟在中国哑了火，就连一向不善言谈的姚明都忍不住吐槽。那么外国人到底有多爱吃火鸡？火鸡又为啥不受中国人待见？

话说姚明在入选NBA前，对滋滋冒油的火鸡垂涎已久，不料尝到后便开始敬而远之，直言那味道就像硬纸板。无独有偶，不少网友因看了网红的吃鸡视频疯狂下单，只可惜用尽了十八般武艺，下场却是吃得少，扔的多。

久而久之，即便火鸡的卖家秀被包装的让唐僧肉都自愧不如，买家秀却不如大葱蘸酱、猪肉粉条和苦瓜煎蛋的口碑好。

反观美国等西方国家，火鸡可是座上宾，有个节日就得吃，有数据显示，光是感恩节这一天，就有4600万只火鸡命丧餐桌。这不禁让人好奇，一项以吃货自居的中国人为啥不爱吃火鸡呢？

难道是宣传不到位吗？非也非也，早在清朝年间，西方人就怀揣着对火鸡的自信将其卖到中国，不料收获的却是一个接一个的白眼。

那是我国少有火鸡养殖户吗？非也非也，虽说火鸡这玩应难伺候，有点风吹草动就容易哏儿屁，但市场由消费者的需求决定，没人养是因为没人吃。那么火鸡为啥勾不起中国人的兴致呢？我们接着往下看。

颇具网红气质的火鸡为啥在外国混的风生水起，来到中国却不受待见？要说咱们中国吃货可是个个身经百战，连蚂蚱、蜈蚣都能拿来尝个鲜，汉堡、炸鸡、牛排等洋货更是没少吃。归其根本，如果有食材可以活着走出中国餐饮圈，原因只能是不好吃。

火鸡有多不好吃呢？这么说吧，当年来到美洲大陆的英国人，被印第安人用火鸡盛情款待，结果英国人站稳脚跟，印第安人就被~~（枪声）当然啦，这都是玩笑话。

火鸡最大的缺点是脂肪含量低，肉质又腥又柴，我国厨师界翘楚王刚曾在节目中跟火鸡来了个相爱相杀，只见他给火鸡又是推拿又是按摩，还搭上了一只乌鸡和一鸭，前前后后花了4个小时，结果吃他做的火鸡比吃麻绳都费劲。

此外，火鸡的个头大，烹饪难度高，还记得憨豆先生顶着火鸡满厨房找手表的画面吗？不得不说，就算有家庭煮妇愿意在厨房练举铁，在看到火鸡比自家铁锅还大时，也放弃了吃火鸡的念头。

再者，与火鸡的价格也有一定关系，火鸡的售价一般是白羽鸡的2-3倍，是溜达鸡的4-5倍，关键是华而不实，吃吧，腮帮子疼，不吃吧，扔了可惜。那么外国人为啥爱吃火鸡呢？我们接着往下看。

说出来你可能不信，别看火鸡是外国电影中的常客，但他们并没有多爱吃，额~~既然不爱吃又为啥要做呢？难道是有钱没地方花？

这还要从外国人和火鸡的渊源讲起，话说英国人在吃了印第安人的火鸡后，子孙虽然上演了“农夫与蛇”的故事，却将吃火鸡的习惯延续了下来。

随后，又考虑到自己的国家没什么历史底蕴，就借着感谢上帝的由头，专门设定了感恩节。发展至今，他们吃火鸡就跟我们过年吃饺子、元宵节吃汤圆一样，仪式感要远大于实际意义。

此外，味蕾跟文化都是需要沉淀的，我们尝过了新疆大盘鸡和江苏叫花鸡，自然看不上烤火鸡。但外国没有八大菜系，会煎培根都算大厨，并不会觉得火鸡难吃。

当然啦，他们也不是没有味觉，为了能提升火鸡的口感，毫不吝啬各式调料，讲究点的家庭光是腌制就得七七四十九个小时。视频最后再给大家分享个冷知识，火鸡在不同国家有不同的国籍，在英语国家和土耳其同音，在土耳其叫印度鸡，在印度叫秘鲁鸡，在中东叫希腊鸡，在希腊又叫法国鸡。那么你吃过火鸡吗？