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老字号“狗不理”包子,曾被慈禧太后点赞,如今为啥卖不动了?

生活常识晴栀科普2023-05-09

你敢相信吗?曾被慈禧老佛爷实名带货的网红包子“狗不理”,经过160多年的沉淀,竟成了“人嫌狗不理”品牌。那么狗不理为啥能成为中华老字号?又为何会一步步跌落神坛呢?

~100多年前,河北一户人家喜得贵子,并起名为狗子狗子十五岁那年去一家包子铺当学徒,学了几年后便自立门户。据说他做的包子不但味道鲜美,外形还宛如秋日里绽放的雏菊,一传十十传百,仅用几年光景,狗子的包子就火遍了十里八村,而他也变得越来越忙,有时别人叫他,他也没空攀谈,久而久之,人们就习惯将狗子的店铺称为“狗不理”

这天袁世凯路过天津,特意买了几笼狗不理包子孝敬慈禧太后,没想到吃惯了山珍海味的她竟表示:天地兽类不如狗不理包子。而这波操作也加快了“狗不理”成为天津金牌美食的速度,甚至有人说,到了天津不吃狗不理,就好比到了北京没去天安门。

就连喜剧大师郭冬临和冯巩都在节目中夸赞它:皮薄馅大、十八个褶。~~声名远扬的狗不理包子,是如何葬送大好前程的呢?

你可能不会相信,曾经拳打麦当劳脚踹肯德基的狗不理包子,只剩下倚老卖老了!那么它是如何将一手好牌打稀烂的呢?

首先,太贵网友调侃,全世界的人都知道狗不理是包子,就他家掌门人不知道。那么,有灵魂的包子应该卖多少钱呢?答案是3笼包子加一碗稀饭要价150块,平均勾的话,6块钱一口,有经验的网友好心提醒:做好人均消费200的打算,人家的包子镶金边了!