看鸡屁股年入百万？研究它还能获奖1300万，鸡屁股到底有啥特别？

你敢相信吗？当你还在烧烤摊吃鸡屁股时，别人已经靠它年入百万了。那么，鸡屁股到底有啥特别？这钱咱们能不能跟着赚呢？

在台湾的养鸡场内，一群中年男人“左手一只鸡，右手一只鸡”，动作娴熟的在灯光下观察着小鸡的屁股。

额~~他们为啥要这样做呢？原来小鸡在刚破壳后很难分清公母，必须由小鸡性别鉴定师进行甄别。像这样有微微凸起的小红点的，就是公鸡，如果是平平的，则是母鸡。

镜头前的大哥干这行已经**了，手速更是车间里最快的，按照他3秒钟一只，一只1毛钱，一天工作8小时，一个月上26天班计算，一年下来就是30万人民币，合新台币130万啊。

那可能有朋友要问了：为啥要给小鸡鉴定性别呢？这是因为闹钟出现后，公鸡光明使者的地位明显不如从前，加上母鸡活着能下蛋、死了能熬汤，难免让养鸡场有些重女轻男了，为了节约饲养成本，被挑出的小公鸡还要接受搅碎机的审判。

言归正传哈，不仅看鸡屁股能赚钱，有人研究鸡屁股还获得了大奖，我们接着往下看。说出来你可能不信，当你还在烧烤摊对着鸡屁股流口水时，已经有人靠它囊获了1300万大奖。

那么鸡屁股有何神奇之处呢？把时间拨回1952年，还是研究生的布鲁斯意外发现了鸡屁股上的囊上腔，当它把这个消息分享给导师时，导师告诉他：这玩应17世纪就被发现了，没人知道它是干啥的。

布鲁斯一听顿时来了兴致，他将一窝小鸡的囊上腔都摘了下来，想看看它们有啥反应，可让人意外的是，小鸡每天照样活蹦乱掉的吃、叽叽喳喳的玩。

这天，布鲁斯的同学提莫西找他借几只小鸡做抗体实验，结果提莫西发现，被注射了疫苗的小鸡并没有出现抗体。于是两人大胆推断：囊上腔很可能是鸡的第二个免疫器官，并以论文的形式阐述了观点。

而论文恰好被儿科专家看到，并顺藤摸瓜发现人体也有两个免疫器官，最终，这个研究成果帮助人类找到了战胜病魔的新方法。2019年，美国国家科学促进会授予布鲁斯和提莫西“金鹅奖”，并颁发奖金1300万。

那么问题来了：鸡屁股的骚味，是否也跟囊上腔有关呢？你有没有发现，把鸡的羽毛脱光，你会看到一个婀娜多姿的部位：鸡屁股。有人靠它年入百万，有人见它口水直流。那么鸡屁股到底能不能吃？它又为啥一股骚味？

话说鸡屁股真是被出身害了的神仙美食，因为论地理位置，它并非连接着直肠，而是尾椎上的三角翘臀。在东北大排档里，鸡牡丹是它、鸡美丽是它、七里香还是它，

就连日本都隔空对着鸡屁屁表白，还亲切的将其做成了“刺身”。最狠的是文莱，他们的掌门人酷爱养鸡，帮国民实现了鸡屁屁自由。那是不是说鸡屁屁可以随便吃呢？

事实上，由于鸡屁股上的囊上腔和淋巴一样，可能含有毒素残留，所以吃可以，但别忘了将囊上腔摘除。那~~鸡屁股上的骚味又该如何去除呢？

其实这个骚味主要来源于“尾脂腺”，就跟咯吱窝容易有味是一个道理，一般正规屠宰场在杀完鸡后，都会将尾脂腺摘除，味道也就不会扩散了。那么你爱吃鸡屁股吗？