玫瑰花酱用什么品种的玫瑰花 玫瑰花酱用蜂蜜腌制可以吗

玫瑰花酱一般使用古老品种的玫瑰花，如大马士革玫瑰、百叶玫瑰等。而玫瑰花酱用蜂蜜腌制也是可以的，这样做会更加天然健康，不含人工添加剂和防腐剂，口感也更加清新自然。

做玫瑰花酱主要要用到云南特产的”墨红”玫瑰花花瓣, 法国墨红玫瑰花色深红,花瓣30-35枚,起源于法国,是重瓣食用玫瑰。

自制蜂蜜玫瑰酱教程

将玫瑰花的花蒂和花蕊一并去掉，然后把玫瑰花放进加入5克盐巴的水中进行清洗。

最好是泡5分钟左右捞出。

如果不喜欢玫瑰花带咸味的话，就把玫瑰花再用清水冲洗一遍。

接着第二步就是需要把清洗后的玫瑰花放在阳光下，平铺开晒干备用。

找个干净的盆，擦干盆里的水分，把晒干的玫瑰花放进去。

加入50克白糖，喜欢甜食的亲们也可以多加一些。