百科网

首页 > 生活常识 > 生活常识

生活常识

煮粽子水要没过粽子多高

生活常识佚名2023-05-06

粽子是用糯米加其他食材制作日常的,它的做法比较多,口味丰富,吃起来味道很不错,深受人们喜欢。粽子煮的时候一般都要放多一点的水,通常要高过粽子两寸左右,这样更容易煮熟。

盖过粽子两寸左右。

在蒸粽子时将粽子放入锅中,然后往锅中加入冷水,一般以冷水盖过粽子且超过粽子表面两寸左右即可。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。如果水放的太多则煮的时间会变长,另外在煮粽子的时候要一次性加好水,不建议中途添加生水。