冻梨解冻用冷水比热水快吗

冻梨是生活中比较受欢迎的一种梨子吃法，它吃起来冰冰凉凉的，水分比较足，味道清甜可口，深受人们喜欢。冻梨吃之前都是需要解冻的，大多建议用冷水解冻，这样会更快一点，热水会慢一点，并且会影响味道和口感。

快一点。

梨含有糖分高，冻梨的温度比零摄氏度低，普通凉水的温度在10摄氏度以上，用来化冻梨已经足够。冷水和冻梨的温差越小，进行的热交换充分，化冻梨速度快。如果用热水来化冻梨，由于热水与冻梨温差过大，冻梨外层被烫软，内部还没有化冻，不容易化透。