为什么吃小龙虾戴手套手上还有油

小龙虾是生活中比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养丰富，很多人都喜欢吃小龙虾。吃小龙虾一般都会戴手套，但是戴了手套里面还是会有油，这个可能是手套被扎破了，或者手套材质问题。

小龙虾的外壳十分坚硬，一不小心就可能会将薄薄的一次性手套给扎破，这样就会让油进入手上，并且还会出现辣手的情况。

我们平常使用的一次性手套都是聚氯乙烯等的高分子化合物，但是油分子要比聚氯乙烯的分子间隙要小，因此也会出现戴手套吃小龙虾还是透油的情况。另外我们食用的油为有机物，而聚氯乙烯同样也是有机物，这两者是相溶的，这样也会导致油脂通过手套渗透到皮肤上。