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民俗文化

大年30的年夜饭什么菜不能上桌?狗肉、咸菜、萝卜干都不行的哦

民俗文化佚名2022-12-19

说到大年30的年夜饭其实也还是比较有说法的,毕竟这是一年中一家最为重要的一顿饭了,不仅仅要吃饱吃好,还要吃得有寓意,所以这顿饭非常非常讲究的,最近很多人都说了,那么这个大年30的年夜饭有什么讲究呢?其实先从这个年夜饭不能上什么菜来说吧,常规的那种寓意不好的,肯定是不能上的,那么具体到什么菜又怎么说呢?下面我们一起来看看吧!

1、狗肉

民间有俗语说“狗肉不上席”,所以大年30年夜饭不能上桌的菜首先就是狗肉。狗肉之所以不能上席,不是因为狗肉不好吃,上不了排面。吃过狗肉的人都知道狗肉味道鲜美,并不像我们理解的那样。可是,民间会有“狗肉不上席”的说法呢?

狗肉虽然不能上正席,但是在私下里人们偶尔还是可以吃的。在古代农耕为主,那时候的狗主要是看家护院的,可以阻止盗匪野兽对家畜的盗损。狗还是忠诚的代表。如果有人用这个忠义的代表(狗肉)来宴客,客人会觉得主人在骂自己不忠不义吧……

历史上还有很多关于狗的记载,比如南北朝时期佛教昌盛,在佛学典籍上把狗视为不洁之物,严禁屠食;还有说宋徽宗本命年为狗年,所以他在位时降旨禁止杀狗;另外还有说打狗散场伙,意思是说把吃狗肉,就是代表散伙,大家各奔东西,这样更加不能在正席上出现狗肉了。

种种原因,也就流传下来了“狗肉不上席”的习俗。现在人们仍然这样认为。所以年夜饭绝对不能出现狗肉啊。

2、牛肉

(类同:/驴肉/马肉/大雁肉/乌鱼)

上述几个要么是人类的好朋友,要么就是有寓意有象征意义,所以一定不能吃。

3、莲藕

我们都知道莲藕清炒、炖汤都非常美味。可是莲藕中间有很多孔洞,切开就能看到大大小小的孔。有的地方认为这些孔会漏财,一年到头赚不到钱,寓意不好,所以年夜饭不能上桌;还有些地方认为莲藕的孔表示“路路通”来年会比较顺利,也有人解释为“路路空”,到底如何就要看自己的本事了。

所以啊,为了好兆头,我们还是尽量不要在年夜饭上安排莲藕。大吉大利的菜可多了,足够安排一桌。过了年想吃莲藕,随便吃。

4、咸菜