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民俗文化

我国古代有哪些可以吃的水果?

民俗文化佚名2022-12-19

在我国古代,可不像现在,有那么多不同的水果可以吃。众所周知,吃水果最重要的就是为了补充维生素C,不然就会得败血症。所以说古代人也是有着吃瓜果的习惯的。那么今天小编就给大家介绍一下几种常出现在古代饭桌的水果。

① 苹果/梨子

大家知道的,早在西汉时期就出现了。文学家司马相如写有《上林赋》,描写了上林苑的华美景象,其中有"楟柰厚朴", 楟,说的是山梨,柰,当然是绵苹果。可见,中国种植和食用苹果和梨的历史,已经延续了两千多年。

唐朝,深受佛教影响。因苹果与原产印度的一种葫芦科植物,梵语叫bimba的红瓜形似,因此,叫做频婆果。明万历年间,农学家王象晋在《群芳谱·果谱》中有"苹果出北地,燕赵者尤佳",首次出现了"苹果"一词。

诗僧贯休有诗云:"田家老翁无可作,昼甑蒸梨香漠漠。"当时,唐朝人不食生梨,爱吃蒸梨。除此之外,"炉端烧梨"在皇宫中风行一时。重臣李沁吃素,唐肃宗李亨和他围坐在炉边,亲自为他烤梨。宋朝的梨更为普及,《水浒传》中挑唆武大郎捉奸的恽哥,就是卖梨的商贩。

② 柑橘

我国拥有着数量最多的柑橘老品种,和最为古老的柑橘文献,屈原曾写文章歌颂橘子。战国人最喜欢说的段子是"橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。"不过很遗憾,"枳"并不是柑橘属。汉时人们亲切地称它为"木奴",说千头木奴,即可养家。

世界上第一本系统研究柑橘的专著《橘录》,是南宋抗金名将韩世忠的长子韩彦直写的。他第一次把乱七八糟的柑橘家族,分为柑、橘、和"橙子之属类橘者"三类。其中柑有8种,橘有14种,"橙子之属类橘者"分5种,作者还认真地给予品评,吃出了很强的科学精神。而《齐民要术》里则记载着,枸橼"皮有香、味不美",但可以拿来洗衣服。所以直到今天,枸橼和柠檬还是洗衣粉香味的主流。

③ 西瓜