古代游牧民族为什么对茶那么情有独钟?

早在唐朝时期，北方地区的游牧民就已经有着喝茶的传统和习惯了。自从茶叶传播到了草原上之后，茶叶就变成了一种非常畅销的商品，甚至在有民族中出现了“宁可三日无粮，不可一日无茶。”的谚语。中原人虽然喜好茶叶，但是“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”却只能排在最后。从这里看来，草原人对茶的喜好似乎要超出中原人许多。游牧民族喜欢茶叶到什么程度呢?

他们喜欢茶叶到要用战略物资-马去交换!他们喜欢茶叶到要发动国战去抢!

唐朝的时候，回纥就每年派遣使者到长安用战马换取茶叶。为了发展部落内的茶文化，回纥甚至用良马千匹换取了陆羽的著作——《茶经》，由此可见游牧民族对茶的热衷。

而在明朝时期，有一次明廷为了打击走私关闭了茶马互市，结果边境风云突变，铁骑成群蜂拥而来。女真和蒙古联合出兵包围了清河城，迫使明朝开放了茶马贸易。由此可见茶对游牧民族的重要。

草原上并不产茶，为什么牧民会喜欢喝茶呢?

茶水可以祛除肉食里面的腥膻味和中原人将饮茶看做一种风雅不同，起初牧民们喝茶更多的是出于一种生理需求。

陆游在《南唐书》上这样说：“北方蕃人喜好肉食，吃饭的时候一定是要喝茶的，因为茶可以清除肉食的腥膻味。如今蒙古人喜好喝茶就是证据。在蒙古人中，不喝茶的人多数都会生病。也难怪他们时常会用良马这种战略资源来和汉族人交换茶叶。蕃人非常喜爱唐宋时期的团茶，常常愿意出重金购买”

古代草原物资匮乏，没有现在这么多佐料，甚至连盐巴都是重要的战略物资。因此牧民们在烤肉的时候只能撒一点点盐上去，甚至在缺盐的时候牧民们连盐都不放，直接将生肉烤熟吃了。

吃过烤羊肉串的人都知道，羊肉有一股非常浓重的腥膻味，放大料都很难掩盖。古人如此清淡地吃羊肉在我看来简直就是一种煎熬。

因此在吃肉的时候如果能有一碗清甜可口茶水对牧民们来说简直就是一种享受。

茶水可以帮助消化“茶”对游牧民族来说是一种良药。

游牧民族生活在干旱少雨的高原地区，受自然环境的限制，牧民们的饮食结构非常的单一，食物主要就是肉和奶制品，饮料主要就是马奶和羊奶，很少能够得到植物类的食物。

牛羊肉都是油腻、燥热、难以消化的。长期以牛羊肉为主食会产生各种不适，进而引发各种疾病。

古人虽然不懂什么营养学，但是也有自己的一套生活经验。他们不知道茶叶里面有什么成分，也不知道同时茶叶有溶解脂肪，降低胆固醇的功效，但是他们却知道喝茶能够有助于缓解自己腹部不适、燥热和便秘的症状。

这些虽然都是小毛病，但是却会让人十分的不舒爽。所以草原上的人在饱受折磨多年之后，突然发现“茶”这种饮品可以改善多年的顽疾，让自己活得更舒爽，自然是爱不释手了。特别是对已经喝茶多年的牧民来说，切断茶叶的供应，对他们来说简直就是一种折磨。

茶水可以补充维生素茶水固然是可以补充维生素的，但是茶叶传入草原之前，游牧民族也都还活得不错。

在茶叶传播到草原之前，大多数游牧民族依靠野生的植物来补充维生素。草原上牧草茂盛，野菜也有不少，但是这种获取维生素的方法非常不稳定。

当然他们也可以依靠食用动物的内脏来补充维生素，毕竟牛羊是主要食物来源，补充维生素也可以靠它们。甚至一些强大的游牧部落还会自己种植农作物，比如匈奴。

但是后来茶叶确实也成为游牧民族补充维生素的重要途径之一，原因就是茶叶容易保存，携带方便，也方便食用，因此取代了其他补充维生素的方法。

茶水可以杀菌消毒早在神农尝百草的时候茶叶的解毒功效就被发现了。