立夏为什么要吃白焐蛋和白焐肉

相信很多小伙伴都知道，关于二十四节气中的立夏，将意味的就是夏天的开始。再过几天就是立夏了。那么在这样一个立夏的节气中，有什么样的风俗活动呢？为什么在立夏的时候一定要吃白焐蛋和白焐肉呢？下面就和小编一起来看看吧！

“白焐蛋”和“白焐肉”。“白焐肉”类似蒜泥白切肉，把猪肉煮熟切成片后蘸酱油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋，嘉兴一带有“立夏吃个蛋，力气多一万”的谚语。

立夏则以白为主，有吃 “白焐蛋”、“白焐肉”和“白焐茄子”的说法。

“这估计也是因古时农忙，人们没工夫烧，煮饭时顺便‘焐’一下，不料就‘焐’出了新味道。”朱樵心中最难忘的便是“白焐肉”，用酱油和新蒜泥蘸着吃，至于味道怎么样，幽默的朱老师说，以前还真无法描述，现在有了，就一个字：爽！

立夏蛋

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋壳套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。还有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，相传从立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。孩子们还会三五成群，进行斗蛋游戏。

立夏“秤人”