百科网

首页 > 文化教育 > 民俗文化

民俗文化

原创沙琪玛剧情(少年的回忆与沙琪玛的由来)

民俗文化佚名2022-12-09

小的时候每到过年过节,我的姑姑们就会给奶奶送节礼,当然就是各种各样的点心了,这里面我最喜欢吃的就是沙琪玛,奶奶总是把沙琪玛单给我最多,我也舍不得吃,用纸包起来每天吃一小块,满满的回忆,特别甜蜜。

萨其玛是满族人的著名小吃,又叫“沙其马”、“赛利马”,意思是“狗奶子蘸糖”。萨其玛的做法很简单。将面条咋炸熟,然后沾上糖水。《燕京岁时记》有记载。萨其玛乃满洲饽饽,以冰糖,奶油合白面为之,形状如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。萨其玛口感酥松,绵软、香甜,那么这种糕点是怎么来的呢?