猪肉脯用什么部位肉做 猪肉脯可以用五花肉吗

自己想要在里屋做猪肉脯试试看怎么样的，那么这个猪肉脯用什么部位的肉来做好？猪肉脯要是用五花肉制作的话可以吗？

猪肉脯都是用猪后腿肉制作的。 在制作的过程当中,会适量添加猪身上其他部位的肉,在后期的加工过程当中,将原材料紧压成片。这种相对来说比较便宜的肉脯,虽然吃起来的口感和那种用猪后腿肉做成的肉脯相差不大,但是脂肪的含量会更高。

全瘦肉做的猪肉脯经烤箱烘烤后肉脯缩小范围比用五花肉做的小，可以根据个人喜好选择所用的肉。