豆瓣酱可以直接拌面吃吗 豆瓣酱可以做炸酱面的酱吗

拌面的时候放些酱料也是挺好吃的，那么放豆瓣酱拌面的话味道好不好？要是做炸酱面的炸酱话可以用豆瓣酱做吗？

1、豆瓣酱可以直接用来拌面。

2、只需要先将面条煮熟再捞出来和两三勺豆瓣酱混合均匀即可。若是我们觉得只有豆瓣酱的味道比较单调的话，就可以往面条里再添加辣椒油、生抽、酱油、香葱、蒜末、香菜等物丰富它的味道。

可以的。

准备材料：挂面 200克、香菇 50克、肉末 100克、黄豆芽 适量、黄瓜 适量、黑木耳 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、豆瓣酱30克、甜面酱 适量。

一、首先先准备食材：香菇切成香菇丁，葱姜蒜切成末，黄瓜切成丝备用。

二、接着往准备好的锅中倒入油，开火加热