世界讨厌香菜日 香菜有哪几种

香菜是喜欢吃的人喜欢不得了不喜欢吃的就很嫌弃，今天就是不喜欢吃香菜人的节日，看看是什么情况！香菜是有多少种品种的？

每年2月24日是“世界讨厌香菜日”。

顾名思义，这个节日，自然是讨厌香菜的人所创办的。

据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力过猛，这些人不得不进行对抗，于是在这一日，用文字、图片以及行为等方式来发泄，进而对香菜的不满。

香菜，为何会有人极度厌恶？

作为日常常见的蔬菜，香菜也被称为芫荽，由于含有比较多的挥发油成分，使香菜带有一股浓郁的气味，一般会当作配料来使用。

但正因这种特殊的配料，却被人戏称为“友情终结者”，基本上一个不爱吃香菜的人，很难跟一个爱吃香菜的人一起吃饭，除非他们各自单点。

从成分来看，香菜之所以有这种特殊的味道，主要是含有一些醛类物质，比如反式-2-癸烯醛。

不同人对于这类物质的接受程度也有所差异，一些人的11号染色体上，就有一段叫OR6A2的基因，导致他们对醛类物质更为敏感，会更容易闻出香菜这种奇怪的味道。

所以，不少香菜的黑粉都是用“肥皂味、金属味、臭虫味、催吐剂”等来形容。

再加上本身香菜的一些苦味，也让这类人更加难以接受。

不爱吃香菜的人，并非是挑食，而是因为......他们的嗅觉、味觉实在太灵敏了！