五红汤用白皮花生可以吗

五红汤是比较常见的一种滋补汤，它是用红枣、红豆、红枸杞、红糖以及红皮花生制作的。花生有白皮花生也有红皮花生，相对比而言，红皮花生更有营养，所以五红汤一般都会用红皮花生，不适合用白皮花生。

不能用白皮花生。

从营养上来说，红皮花生米更胜一筹，它含有丰富的铁元素。矿物质等，多吃红皮花生对身体更有好处，而且红皮花生上的红皮营养极高，可抑制纤维蛋白溶解，所以吃红皮花生时，不管直接吃，还是煲汤等等，都要把皮吃掉，如果不懂把皮去掉了，那是相当浪费。

例如做五红汤的时候，想要效果好，必须要用红皮花生，不能用白皮花生，这样才能发挥出五红汤的效用，而红皮花生上红皮就是关键。

五红汤，指的是用红糖、红枣、红枸杞、红花生米、红豆这五种食材熬煮的甜汤，气血不好的人可以经常做的吃，尤其女性要懂得多吃。