香椿可以放几天 香椿可以放冰箱保鲜吗

虽说现在买菜都是现买现吃的，但是有时候也会出现买多的情况，这个香椿一般可以放多长时间？香椿放冰箱保鲜的话效果好不好？

香椿一般可以放2～3天 , 因为长期存放香椿就会产生大量亚硝酸盐 , 所以买回家的嫩香椿要尽快吃完 。

1、香椿可以放冰箱，可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是可以保存一年之久。

2、方法一、香椿采摘下来之后将老茎和老叶去除，香椿码整齐用保鲜膜包裹，直接放在冷藏室中；

方法二、香椿摘好之后用开水焯烫一下，过凉水吸干水分，然后将香椿用保鲜膜包好冷冻