轻食加热好吃还是不加热好吃

轻食是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，食材丰富，营养价值高，深受人们喜欢。轻食一般都会有很多凉拌的蔬菜和生肉等，可能会带有一些细菌和病菌，建议加热吃会更好一点，也更有利于营养吸收。

加热吃更好一点。

①有的轻食餐中一部分食物为生食，容易被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌污染，吃了被污染的食物可能会引起食物中毒。

②即使是加工过的肉类、鸡蛋等食物，从加工后到送到你手中，期间的储存、运输等环节中，可能已经开始滋生微生物了。为了稳妥起见，大家拿到外卖送来的轻食，尤其是低于室温的轻食，建议加热后再吃，降低食物中毒的风险。

建议加热后再吃。