吃不完的粽子，千万别直接放冰箱，教你一招，放半年都新鲜好吃！

时间飞快，转眼间一年一度的端午节即将来临。说起端午节那肯定是少不了要吃粽子的，这不头两天，我婆婆就张罗着包了好多的粽子给孩子尝尝鲜，体验过节的氛围。然而，现在距离端午说长不长，说短不短，也还有着十来天的时间，这么多的粽子一次肯定吃不完，还要留点到端午，这个时候就需要将粽子好好保存起来了。然而，当我把放凉的粽子直接放冰箱冷冻时，婆婆却出言阻止，告诉我，如果直接这样冷冻，等拿出来吃的时候，粽子的水分都流失了，甚至还会沾染冰箱里的怪味，这样的粽子就一点都不好吃了。后来婆婆就将她一直以来保存粽子的方法告诉了我，只要按照这个方法，不管放多久，粽子拿出来依然和现包的口感一样。下面就跟着我一起来看看具体是如何操作的吧！

其实保存粽子的方法也非常简单，我们只需要放进冰箱冷冻前，多加2步就可以了。先准备一个干净的容器，然后往容器中倒入凉白开，接着，再往里面加入一小勺食盐，然后搅拌一下，使食盐充分的溶解在水中。

接下来，再将需要保存的粽子都放到这个淡盐水中浸泡。不过，要注意的是，我们一定要用凉白开，如果用生水的话，生水容易滋生细菌，反而不利于粽子的保存。而食盐则具有杀菌防腐的作用，就能避免粽子滋生细菌，延长它的保存时间。

大概浸泡上1~2分钟的样子，我们再将粽子捞出来，浸泡的时间不要太长了，不然粽子里面就会吸收太多的水分，如果是甜粽的话，还会使口感变咸。只是泡1、2分钟，粽叶就能够充分吸水，这样在后续的冷冻过程中，就能保持粽子的口感和新鲜度，同时又不会影响到粽子原有的美味。