西瓜甜不甜，瞧一眼这里就知道，一挑一个准，老瓜农的方法真管用

老话说：“春吃芽夏吃瓜”，在这炎热的夏天，正是各种蔬菜水果大量上市的时节，要说夏季最消暑解渴的，那就非西瓜莫属了。它不仅味道鲜美，还具有多种药用价值，如清热解暑、生津止渴、利尿除烦等。此外，西瓜皮也可以入菜或入药，可谓全身都是宝。虽然西瓜好吃，但并不是每个人都知道如何挑选一个好瓜的。市面上的西瓜琳琅满目，有的外观光鲜亮丽，有的则平淡无奇，让人难以抉择。其实挑选西瓜有技巧，只要记住以下六个要点，你就能轻松挑出心仪的西瓜，下面一起来看看吧！

一：看外表

正常生长的西瓜，外表圆润均匀，形状规整。而有些西瓜，看起来像是长“歪”了，不像个西瓜的形状，就是我们常说的“歪瓜裂枣”。对于这样畸形的西瓜，我们就不要选购了，说明它生长不正常，质量就会比较差了。此外，在西瓜的表面还有着很多的纹路，这些纹路从西瓜的顶部连接到底部。其实通过观察这个纹路，就能判断西瓜的成熟度。要是西瓜表面的纹路清晰、明显，完全长开了的，则说明这个西瓜的成熟度好；相反，要是纹路窄小，还错综复杂的，这样的西瓜，表明还未成熟，我们就不要选购了。

二：掂重量

在买西瓜时，我们还可以将西瓜抱在手上，掂一掂重量，通过重量来感知西瓜的水分含量。成熟的西瓜因为含有大量的水分，所以抱着就会感觉沉甸甸的。相反，要是西瓜抱在手上感觉比较轻的，那可能是因为它内部的水分不足，这样的西瓜吃起来口感就会显得干涩，没什么汁水，也就不怎么好吃了。

三：听声音

听声音就是很多朋友判断西瓜好坏的一个依据，然而，很多人只知道听声音能辨别，但却对具体发出什么声音才是好瓜一知半解。其实西瓜在成熟的每一个阶段，瓜皮和瓜芽里面的密度都不一样，所以在敲打的时候就是震动和回声的之和，那么所发出来的声音也不一样。如果在拍打的时候只听到梆梆的声音，那就表明这个西瓜还没熟；但要是在拍的时候，听到砰砰的声音，这个就是熟瓜的表现了。还有一种情况，就是在拍打时发出噗噗的声音，这样的西瓜已经过度成熟，里面起沙、空心了，大家就不要购买。

四：看瓜藤

西瓜的瓜藤，也就是成长的养分输送点，从瓜藤就能辨别西瓜的新鲜度以及了解它的甜度。果农在采摘的时候，为了延长保存时间，都会留有一点瓜藤。要是瓜藤新鲜翠绿，就说明这是新鲜采摘的西瓜；而如果瓜藤已经干枯，或者被摘掉，果蒂处也是干巴巴的，那么就说明放置的时间已经比较久，不怎么新鲜了。此外，瓜藤有弯也有直，在挑选时，就要挑选像猪尾巴一样弯曲瓜藤的西瓜了，这样的西瓜吸收的养分充足，含糖量高，口感会特别好。

五：看瓜脐

每个西瓜的底部都有一个小圆圈，这个小圆圈有大也有小。可能很多人都不知道，这两种不同瓜脐的西瓜有什么区别。其实随着西瓜的成长，果肉就越来越大，而西瓜越饱满，瓜皮就会越来越薄，瓜脐也就会越来越小，所以，优质的西瓜，它的瓜脐就会比较小。在挑选时，我们就应该优先选择瓜脐小的西瓜，它的甜度和水分都会比瓜脐大的西瓜更胜一筹。

六：摸表皮

在买西瓜时，我们还可以摸一摸西瓜的表皮。一个好的熟瓜，表皮摸起来应该是紧实且柔滑的，这样的西瓜，无论是水分和糖分都达到了最佳状态，口感鲜美，清甜可口。但要是西瓜摸起来感觉黏涩，这意味着西瓜可能不够新鲜，或者是在生长过程中受到了不良环境的影响，导致品质下降。遇到这样的西瓜，我们就不要选购了。

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