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西瓜甜不甜,瞧一眼这里就知道,一挑一个准,老瓜农的方法真管用

生活常识佚名2024-05-24

老话说:“春吃芽夏吃瓜”,在这炎热的夏天,正是各种蔬菜水果大量上市的时节,要说夏季最消暑解渴的,那就非西瓜莫属了。它不仅味道鲜美,还具有多种药用价值,如清热解暑、生津止渴、利尿除烦等。此外,西瓜皮也可以入菜或入药,可谓全身都是宝。虽然西瓜好吃,但并不是每个人都知道如何挑选一个好瓜的。市面上的西瓜琳琅满目,有的外观光鲜亮丽,有的则平淡无奇,让人难以抉择。其实挑选西瓜有技巧,只要记住以下六个要点,你就能轻松挑出心仪的西瓜,下面一起来看看吧!

一:看外表

正常生长的西瓜,外表圆润均匀,形状规整。而有些西瓜,看起来像是长“歪”了,不像个西瓜的形状,就是我们常说的“歪瓜裂枣”。对于这样畸形的西瓜,我们就不要选购了,说明它生长不正常,质量就会比较差了。此外,在西瓜的表面还有着很多的纹路,这些纹路从西瓜的顶部连接到底部。其实通过观察这个纹路,就能判断西瓜的成熟度。要是西瓜表面的纹路清晰、明显,完全长开了的,则说明这个西瓜的成熟度好;相反,要是纹路窄小,还错综复杂的,这样的西瓜,表明还未成熟,我们就不要选购了。

二:掂重量

在买西瓜时,我们还可以将西瓜抱在手上,掂一掂重量,通过重量来感知西瓜的水分含量。成熟的西瓜因为含有大量的水分,所以抱着就会感觉沉甸甸的。相反,要是西瓜抱在手上感觉比较轻的,那可能是因为它内部的水分不足,这样的西瓜吃起来口感就会显得干涩,没什么汁水,也就不怎么好吃了。

三:听声音

听声音就是很多朋友判断西瓜好坏的一个依据,然而,很多人只知道听声音能辨别,但却对具体发出什么声音才是好瓜一知半解。其实西瓜在成熟的每一个阶段,瓜皮和瓜芽里面的密度都不一样,所以在敲打的时候就是震动和回声的之和,那么所发出来的声音也不一样。如果在拍打的时候只听到梆梆的声音,那就表明这个西瓜还没熟;但要是在拍的时候,听到砰砰的声音,这个就是熟瓜的表现了。还有一种情况,就是在拍打时发出噗噗的声音,这样的西瓜已经过度成熟,里面起沙、空心了,大家就不要购买。

四:看瓜藤

西瓜的瓜藤,也就是成长的养分输送点,从瓜藤就能辨别西瓜的新鲜度以及了解它的甜度。果农在采摘的时候,为了延长保存时间,都会留有一点瓜藤。要是瓜藤新鲜翠绿,就说明这是新鲜采摘的西瓜;而如果瓜藤已经干枯,或者被摘掉,果蒂处也是干巴巴的,那么就说明放置的时间已经比较久,不怎么新鲜了。此外,瓜藤有弯也有直,在挑选时,就要挑选像猪尾巴一样弯曲瓜藤的西瓜了,这样的西瓜吸收的养分充足,含糖量高,口感会特别好。

五:看瓜脐

每个西瓜的底部都有一个小圆圈,这个小圆圈有大也有小。可能很多人都不知道,这两种不同瓜脐的西瓜有什么区别。其实随着西瓜的成长,果肉就越来越大,而西瓜越饱满,瓜皮就会越来越薄,瓜脐也就会越来越小,所以,优质的西瓜,它的瓜脐就会比较小。在挑选时,我们就应该优先选择瓜脐小的西瓜,它的甜度和水分都会比瓜脐大的西瓜更胜一筹。

六:摸表皮

在买西瓜时,我们还可以摸一摸西瓜的表皮。一个好的熟瓜,表皮摸起来应该是紧实且柔滑的,这样的西瓜,无论是水分和糖分都达到了最佳状态,口感鲜美,清甜可口。但要是西瓜摸起来感觉黏涩,这意味着西瓜可能不够新鲜,或者是在生长过程中受到了不良环境的影响,导致品质下降。遇到这样的西瓜,我们就不要选购了。
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