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保存鸡蛋切记不要放冰箱,牢记这几点,保存三个月,夏天不会坏

生活常识佚名2024-05-08

鸡蛋是许多家庭中不可或缺的食材,它的营养丰富,一个中等大小的鸡蛋就能提供大约6克的优质蛋白质,这对于我们的身体修复和成长至关重要。此外,鸡蛋还含有各种维生素和矿物质,对我们的健康有着不可或缺的作用。然而,现在的气温逐渐升高,买回家的鸡蛋就需要好好存放了,否则还会出现变质散黄的情况。说起保存鸡蛋,大多数朋友就是直接放冰箱的冷藏室。虽然说冰箱的低温确实可以延长鸡蛋的保存时间,但它却不是最佳的保存方式。下面就来给大家分享几个保存鸡蛋的注意事项以及方法,一起来了解一下吧!

一:保存鸡蛋的注意事项

1,不能清洗。

细心的朋友都发现了,我们买回家的鸡蛋表面都会有着一些鸡粪便或其它杂质。很多朋友觉得脏,就会选择把它清洗干净后再进行保存。但其实这个做法是错误的。在鸡蛋的表面都有着一层保护膜,如果我们把鸡蛋清洗过,这层保护膜就会破坏,从而使外界的一些细菌以及微生物从鸡蛋的气孔进入到内部,鸡蛋也就更容易变质了。因此,保存的鸡蛋,我们就切忌去清洗。要是鸡蛋表面太脏,我们只要用湿纸巾将脏的地方擦拭一下就可以了。

2,应大头朝上小头朝下放置。

放置鸡蛋,很多朋友都是随手放的,然而,存放鸡蛋的正确方式,应该是大头朝上小头朝下。每次敲开鸡蛋,我们都会发现,在鸡蛋的大头就会有一部分空的,这个就是鸡蛋的气室了。我们将鸡蛋的大头朝上,也就是使气室处在上方,这样就可以保持鸡蛋的正常呼吸。而如果将鸡蛋的小头朝上的话,鸡蛋里面的蛋黄就容易上浮,这样就会造成气孔堵塞,不利于保存。因此,在放置鸡蛋的时候,我们就要记得把鸡蛋的大头朝上放置。

二:保存方法

1,大米保存。

大米就是家家都有的主食,我们其实也可以利用大米来保存鸡蛋。因为大米非常的干燥,而且也是一个恒温的状态,我们只要将鸡蛋表面的脏污擦拭掉,然后大头朝上小头朝下的埋进大米中,就可以保存鸡蛋很长时间都不变质。


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2,茶叶保存。

我们平时用来泡茶的茶叶也可以用来保存鸡蛋,先拿张卫生纸,然后在纸巾的中间放一把茶叶,接着再用纸巾把茶叶包好,再将这个茶叶包放在鸡蛋中就可以了。

茶叶是非常干燥的,它具有吸潮的作用,可以将鸡蛋周围的湿气吸收,使鸡蛋处在一个干燥的环境,这样就可以延长鸡蛋的保存时间了。要是需要保存的鸡蛋比较多的话,可以多制作上几个茶叶包放在鸡蛋里,也就能使我们的鸡蛋很长时间都不变质了。

3,食用油保存。

在碗中倒一点食用油,然后把需要保存的鸡蛋放入食用油里面滚一圈,使鸡蛋表面均匀的裹上一层食用油。这样在鸡蛋的表面就有了一层油膜,它就可以起到一个隔绝空气的作用,阻止细菌进入到鸡蛋内部。而且还能使鸡蛋自主地呼吸,保持鸡蛋的新鲜。

接下来,我们只需要将裹满食用油的鸡蛋,大头朝上小头朝下的放在鸡蛋托盘里,再放到家里阴凉通风的地方,就可以保存鸡蛋很长时间都新鲜。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。