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香蕉放两天就会变黑?教你一个保存方法

生活常识佚名2024-03-15

香蕉的营养丰富、口感香甜软糯,是一种老少皆宜的水果。同时,它的价格亲民,也是一种馈赠佳品,不管是过节访亲还是探望病人,香蕉都是不错的选择。然而,香蕉不像其它水果,它并不好保存,刚买的时候,颜色金黄,可没放两天,在香蕉的表面就开始出现了一些黑色斑点,然后慢慢腐烂了。那买多了香蕉吃不完该如何保存呢?今天就给大家分享一个好方法,让香蕉可以多保存上一个星期都不坏,下面就一起来了解一下吧!

我们都知道,香蕉是特别不好保存的,就算是一不小心磕到了,隔上一天,磕到的地方就会变黑不能吃了。所以为了香蕉更好地运输,果农就会在香蕉还未完全成熟的情况下采摘。但又为了香蕉运输到目的地后能及时售卖,就会在香蕉的表面喷洒催熟剂,而我们买回家的香蕉表面,也是存在催熟剂残留的。想要香蕉保存的时间更长一些,那么我们就需要将表面的催熟剂处理掉。很简单,只需要将香蕉放在水龙头下冲一冲,每个地方都冲到,这样就能有效地将表面的催熟剂给清洗掉了。

接着,我们再用纸巾或毛巾,把香蕉表面的水分擦干,因为水汽也会加快香蕉的变质。接下来,我们再准备一块锡箔纸,用锡箔纸将香蕉的根部包裹起来,如果香蕉的根部已经变黑开始腐烂的话,要记得先将它切掉一点。香蕉的根部会释放一种乙烯气体,这种气体就是香蕉本身的催熟剂,我们把它包裹起来后,就能阻止催熟气体的释放,也就能延长香蕉的保存时间了。

最后,我们只需要把香蕉放在家里阴凉干燥的地方就可以了。不过在放置香蕉的时候,要将香蕉倒扣着放置,这样减少了香蕉与香蕉之间的挤压,更利于香蕉的保存。这个保存香蕉的方法简单实用,可以使香蕉多保存上一个星期都不坏。

要是还想香蕉保存更长时间的话,我们还可以拿根绳子,从香蕉根部的中间穿过,然后把香蕉悬挂起来。这样每根香蕉都可以很好的通风,而且互相之间没有一点挤压,就可以保存上半个月都不坏了。

另外要提醒大家,千万不要将香蕉放冰箱保存。虽然冰箱的低温可以延长很多食物的保质期,但香蕉是热带水果,冰箱的低温会破坏香蕉的组织结构,使香蕉冻伤。可能才放一天,香蕉就会变黑,不仅不能延长它的保存时间,相反还会加速香蕉的变质。此外,香蕉也不宜和苹果放置在一起,因为苹果会释放乙烯催熟气体,它也会加速香蕉的成熟变质。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。