香蕉放两天就会变黑？教你一个保存方法

香蕉的营养丰富、口感香甜软糯，是一种老少皆宜的水果。同时，它的价格亲民，也是一种馈赠佳品，不管是过节访亲还是探望病人，香蕉都是不错的选择。然而，香蕉不像其它水果，它并不好保存，刚买的时候，颜色金黄，可没放两天，在香蕉的表面就开始出现了一些黑色斑点，然后慢慢腐烂了。那买多了香蕉吃不完该如何保存呢？今天就给大家分享一个好方法，让香蕉可以多保存上一个星期都不坏，下面就一起来了解一下吧！

我们都知道，香蕉是特别不好保存的，就算是一不小心磕到了，隔上一天，磕到的地方就会变黑不能吃了。所以为了香蕉更好地运输，果农就会在香蕉还未完全成熟的情况下采摘。但又为了香蕉运输到目的地后能及时售卖，就会在香蕉的表面喷洒催熟剂，而我们买回家的香蕉表面，也是存在催熟剂残留的。想要香蕉保存的时间更长一些，那么我们就需要将表面的催熟剂处理掉。很简单，只需要将香蕉放在水龙头下冲一冲，每个地方都冲到，这样就能有效地将表面的催熟剂给清洗掉了。

接着，我们再用纸巾或毛巾，把香蕉表面的水分擦干，因为水汽也会加快香蕉的变质。接下来，我们再准备一块锡箔纸，用锡箔纸将香蕉的根部包裹起来，如果香蕉的根部已经变黑开始腐烂的话，要记得先将它切掉一点。香蕉的根部会释放一种乙烯气体，这种气体就是香蕉本身的催熟剂，我们把它包裹起来后，就能阻止催熟气体的释放，也就能延长香蕉的保存时间了。

最后，我们只需要把香蕉放在家里阴凉干燥的地方就可以了。不过在放置香蕉的时候，要将香蕉倒扣着放置，这样减少了香蕉与香蕉之间的挤压，更利于香蕉的保存。这个保存香蕉的方法简单实用，可以使香蕉多保存上一个星期都不坏。

要是还想香蕉保存更长时间的话，我们还可以拿根绳子，从香蕉根部的中间穿过，然后把香蕉悬挂起来。这样每根香蕉都可以很好的通风，而且互相之间没有一点挤压，就可以保存上半个月都不坏了。

另外要提醒大家，千万不要将香蕉放冰箱保存。虽然冰箱的低温可以延长很多食物的保质期，但香蕉是热带水果，冰箱的低温会破坏香蕉的组织结构，使香蕉冻伤。可能才放一天，香蕉就会变黑，不仅不能延长它的保存时间，相反还会加速香蕉的变质。此外，香蕉也不宜和苹果放置在一起，因为苹果会释放乙烯催熟气体，它也会加速香蕉的成熟变质。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

摘自: www.ws46.com