马蹄去皮好多人都错了，教你一招，5秒剥一个，简单又实用

每年的春节前后，正是荸荠大量上市的时节，荸荠又叫马蹄，是一种生长在淡水环境中的植物，它呈扁圆形，肉质白嫩，味甜多汁，既可作为水果生食，也可烹饪成各种美味佳肴。荸荠的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等，一直以来都深受人们的喜爱。然而，马蹄虽然好吃，但去皮却是个麻烦事，如果直接用刀来削的话，不仅容易伤到手，而且费时又费力的，可能一个大大的马蹄，被你削过后，就只剩下一点点了。其实给马蹄去皮有技巧，我们利用上生活中常见的物品，就能快速去皮，而且还不浪费果肉。下面就跟着我一起来看看是如何操作的吧！

办法一：削皮器法。

我们买回家的马蹄，商家一般都会先清洗过，但并不会仔细清洗，在马蹄头尾的两端，还是会隐藏很多的泥沙，在去皮前，我们就需要把马蹄多清洗几遍，直到将它完全清洗干净。

当马蹄清洗好后，我们把它放在案板上，然后用小刀将马蹄的两端都切掉一点，马蹄的头部通常都会凸出来，我们需要多切掉一点，不然皮都没完全切除。

切好后，就剩下中间的果肉部分了。这个时候，我们再拿把削皮器，然后用削皮器沿着马蹄中间一圈皮削一削，这样轻轻松松的就把一整个马蹄削好了，方法简单快速，而且也不会造成果肉浪费。

办法二：牙线去皮法。

牙线是很多家庭都会备有的一种清洁工具，其实牙线也能帮助我们去除马蹄皮。不过我们再利用牙线去除马蹄皮之前，需要先把马蹄煮一下。