远离“硫磺枸杞”4步辨别要牢记，我也今天才知道，看完别买错了

枸杞是生活中常见的一种食材，平常我们在炖汤或者泡茶的时候都可以加入适量的枸杞，它的营养丰富，含有多种维生素、矿物质和蛋白质等，对身体有很好的滋补作用。然而，市面上枸杞的质量参差不齐。一些不良商贩，为了枸杞的卖相更好，就会用硫磺来熏制。但要是我们购买到这样的枸杞，不仅不能补充营养，还会对身体不利，所以如何辨别硫磺泡制过的枸杞，就是我们关心的问题了，今天就来给大家分享几个挑选枸杞的小妙招，下面就一起来了解一下吧！

第一：看颜色。

我们都知道，枸杞的颜色就是红色的，但优质没有经过硫磺熏蒸的枸杞，它的红是暗红或者紫红色，而且它的颜色有深有浅，并不一致。相反，要是枸杞的颜色看上去是亮红或者鲜红的，所有枸杞的颜色特别一致，没有一点区别的，那么这个就可能是硫磺熏蒸过的了。所以，我们在购买枸杞的时候，千万不要觉得枸杞越红越好。

第二：看顶端。

在购买枸杞的时候，我们还要注意观察一下枸杞的顶部。正常的枸杞，它的顶部我们就能看到一个小白点，这是枸杞连接茎秆的一端，采摘下来后，这个顶端就会自然形成一个小白点。但如果枸杞的顶端和枸杞整个的颜色一样，都是通红色的，就说明这个枸杞经过了药水的浸泡，我们最好不要购买。

第三：闻气味。

在我们挑选枸杞的时候，还可以通过闻气味来辨别。当拿起一小把枸杞放在鼻尖嗅闻时，如果闻到的是一种清新淡雅的气味，那么这种枸杞就是正常的好枸杞。然而，如果枸杞经过硫磺熏制，它的气味会变得异常难闻，可能会带有酸味或刺鼻的气味。对于这种被硫磺熏过的枸杞，我们应尽量避免购买。

第四：尝味道。

我们都知道，枸杞它的味道是有一点甘甜的，在购买时，我们也可以拿上两粒枸杞放在嘴巴里面嚼一嚼，品尝一下它的味道。优质的枸杞，我们就能吃到一点淡淡的甜味，而且还有着淡淡的香味。相反，要是枸杞吃起来没有甜味，而是有点酸、涩味道的，那么这个就是硫磺熏制过的。

另外，相信很多朋友都遇到过，买回家的枸杞开封后没吃完，还会出现受潮、黏在一起的情况，这样的枸杞不仅使用起来很不方便，时间一长可能还会出现变质。所以，平时就需要我们将枸杞存放好了。保存枸杞的方法也很简单，我们只需要先准备一个密封罐，没有密封罐的也可以拿上一个密封袋，然后把枸杞放在里面，接着再将盖子盖紧，并直接放在冰箱的冷藏室保存就可以了。将枸杞密封好不仅能避免枸杞受潮，也能防止冰箱的异味污染枸杞，使枸杞出现串味。而且冰箱的低温，也能延长枸杞的保存时间，避免枸杞出现粘在一起的情况，这样就可以保存枸杞很长时间都依旧完好。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。