同样是猪肉，为什么超市猪肉要比菜市场的更便宜？看完别再买错

猪肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，它具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，有助于增强人体免疫力、促进生长发育、改善贫血等功效。猪肉的烹饪方式也是多种多样的，红烧、炒、炖汤、蒸、煮等等，猪肉可以烹制出各种口味和风格不同的菜肴。平时我们购买猪肉，一般会选择去菜市场或者是超市购买。然而，我们会发现，同样是猪肉，超市里的猪肉价格要比菜市场的更便宜，就比如我们这边，前槽肉市场上要卖15元一斤，而超市里只需要12元一斤，一斤就差了3元钱。那这到底是为什么呢？其中有什么“猫腻”么？超市生鲜肉分割师偷偷的告诉我：这里面确实存在一些“猫腻”。今天，我将与大家一同探讨这个问题！

第一点：进货成本不同。

我们去超市买肉会发现，它会有一个专门的区域，售卖着猪的各个部位，而且摊位一般都不会小。因为超市里的客流量是比较大的，每天可能都要售卖几头甚至更多的猪肉，所以，超市进货就会比较多，而且也相对稳定。在进货多，需求稳定的情况下，它的进货价自然也会偏便宜一些。而菜市场的摊贩，通常都是自己从屠宰场宰杀，然后自己售卖的，也就一个小小的摊位，一天的营业额就在一头或半头猪的样子，他的进货需求小，自然进货价也会贵上一些了。这也是超市肉比市场肉便宜的一个原因。

第二点：吸引客源。