原来橘子也分公母，再不要随手拿了，教你挑选小技巧，保准个个甜

每年的这个时候，正是橘子大量上市的季节，随处都可见黄澄澄的橘子售卖。橘子的口感独特，还含有丰富的营养，比如维生素C、柠檬酸和矿物质等，因此深受人们的喜爱。但是你知道吗？挑选橘子也是有技巧的，可能很多朋友在购买橘子的时候，就是挑选自己认为好的，但买回家剥开后却发现，味道并不如想象中的好。今天就来跟大家分享几个挑选橘子的小技巧，只要掌握了这些技巧，以后挑选橘子就再也不是难题了，下面就跟着我一起来了解一下吧！

技巧一：买“母”不买“公”。

可能很多朋友都不知道，橘子其实也是分公母的。那该如何辨别橘子的公母呢？方法也很简单，我们拿起橘子，注意观察橘子的底部，有些橘子的底部就是一个小点；但有些橘子的底部，则是一个稍大的圆圈。前者就是公橘子，后者则是母橘子了。在挑选时，我们应该要选择底部圆圈更大的母橘子，母橘子的口感会更甜，而且汁水也会更加充足。相反，底部就只是一个小点的公橘子，吃起来口感相对就会比较酸涩了。

技巧二：挑“硬”不挑“软”。

在挑选橘子的时候，我们还要将橘子拿到手上捏一捏，感受一下橘子的软硬。有些橘子捏下去会明显感觉到里面是空的，而且表皮还会凹进去一个坑。这种橘子，说明里面果肉的水分已经流失了，吃起来就会干巴巴的，一点都不好吃。但如果橘子捏起来硬邦邦的话，这种橘子的皮就比较厚，它的成熟度不够，吃起来就会酸涩不甜。我们应该挑选捏起来软硬适中，有弹性的橘子，这种橘子的成熟度好，品质高，果肉饱满，自然口感也是非常不错的。