想不到吧？把猕猴桃放进锅里蒸一蒸，竟有这些神奇效果！

猕猴桃，也被称为奇异果，是一种营养丰富、健康美味的超级水果。它里面含有丰富的维生素C，大量的膳食纤维、抗氧化物质和丰富的钾、钙、镁等矿物质。在这寒冷又干燥的冬季，多吃猕猴桃不仅补水，而且也能提高身体免疫力。然而，我们购买回家的猕猴桃都是硬邦邦的，直接吃的话，还又酸又涩的，需要催熟后才能食用。说起催熟猕猴桃，可能很多人就只是将它放着，等它自行催熟，但这样往往需要很长的时间，甚至在放置的过程中，还可能出现腐烂的情况。其实催熟猕猴桃有妙招，今天就来给大家分享几个关于催熟猕猴桃的小技巧，下面一起来了解一下吧！

方法一：水果法。

为了方便运输，果农就会在猕猴桃还没有完全成熟的时候就将它采摘下来，所以我们看到的猕猴桃一般都是硬邦邦的。可能一些朋友在购买时，喜欢挑选已经变软的猕猴桃，觉得这个猕猴桃买回家就可以直接吃了。但其实，这个猕猴桃很可能放置的时间比较久了，甚至是由于挑选的人多，捏的次数多了，将猕猴桃给捏软了。这样的猕猴桃买回家，口感往往不会那么好，甚至还会出现腐烂的情况。想要将猕猴桃快速催熟，我们可以利用上一些催熟物质，比如乙烯，乙烯就可以加速猕猴桃的成熟。生活中，我们常吃的苹果和香蕉，就会释放出乙烯气体。只需要在装有猕猴桃的袋子里放入一个苹果，或者是一些香蕉皮，然后将袋口扎紧。这样放上两三天的样子，猕猴桃就会被催熟变软了。

方法二：扎孔法。

除了借助其它物品释放的乙烯气体来催熟猕猴桃，其实猕猴桃本身也是自带乙烯气体的。只不过本身释放的乙烯气体比较慢，需要很长时间才能催熟。为了加速这个过程，我们可以使用牙签在猕猴桃表面轻轻扎上一些小孔。这些孔也不需要扎的太深，稍微刺破表皮就可以了。当我们用牙签将猕猴桃的表皮戳出小孔洞后，就会加速本身的乙烯气体释放。

将小孔扎好，我们再用保鲜膜把猕猴桃包裹起来。这一步的目的，是可以防止外界的细菌侵入到扎开的小孔洞里，而且还能更好的锁住乙烯气体，加速猕猴桃的成熟。最后我们只需要把包裹好的猕猴桃用袋子装好，放在常温处两到三天，就可以使猕猴桃变软可以吃了。

方法三：蒸一蒸。

可能很多朋友都不知道，我们将猕猴桃放在锅上蒸一蒸，也能快速的将它催熟。由于猕猴桃表面覆盖着大量的绒毛，因此在进行蒸煮之前，我们需要先使用清水对其进行清洗，以去除表面的绒毛。

接下来，在蒸锅中加入一些清水，待水烧开后，我们将经过清洗的猕猴桃放上去蒸煮。蒸的时间也不要太久，大概一两分钟，将猕猴桃稍微蒸热就可以了。如果蒸的时间太长，就会将猕猴桃蒸熟，这样就不好吃了。

蒸煮完成后，我们将猕猴桃取出并等待其自然冷却。随后，将完全冷却的猕猴桃装入袋子中并扎紧袋口，然后将其放置在家中干燥通风的地方。第二天猕猴桃就变软可以吃了。这种方法不仅耗时最短，速度最快，而且简单实用。

方法四：大米法。

我们每天吃的大米也可以被利用来催熟猕猴桃，只需用纸巾或抹布轻轻擦拭猕猴桃表面，清除掉那些绒毛和杂质，然后再将猕猴桃直接埋进大米中就可以了。大概放置上三到四天的时间，猕猴桃就会变得成熟软化，可以吃了。这是因为大米表面有许多细小的粉末，将猕猴桃埋在大米中，就形成了一个密闭的环境，而猕猴桃本身会释放出乙烯催熟气体，在这个密闭的环境中，催熟气体就会被封存起来，从而加速猕猴桃的成熟。这种方法不仅简单易行，而且非常实用。如果你想让猕猴桃更快地成熟，不妨试试这些方法！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。