买香蕉：挑“直的”还是“弯的”？老果农透露实情：差别很大

香蕉是我们生活中常见的一种水果，不仅味道甜美，而且营养丰富，具有清热润肠，促进肠胃蠕动的功效。在这秋季，天气干燥又凉爽，多吃香蕉还能有助于去秋燥。然而，很多朋友都不知道该如何挑选香蕉，在购买时，就是觉得哪个不错就买哪个。但其实，想要买到软糯香甜的香蕉，就需要掌握一些技巧。就比如，有些香蕉是弯曲的，但有些香蕉却是直的，那这两种香蕉哪种更好，又有什么区别呢？下面就一起来了解一下吧！

香蕉之所以会出现直的和弯的区别，其实和它受到的光照和营养有关。香蕉在还未成熟挂在树上的时候，都是直的，随着香蕉接收的光照和营养变多，香蕉就会慢慢的生长成熟并呈弯曲的状态。而市面上的直香蕉，通常是香蕉受到的光照以及营养不够，或者是香蕉在还未成熟的时候就采摘了，然后通过人工催熟。因此，在购买香蕉的时候，就最好挑选弯曲的香蕉，它的成熟度更好，自然口感也会更加软糯好吃。不过，有些香蕉由于品种问题，就算成熟了，也还是直的。就比如芭蕉，成熟了之后，还是会比较直。

另外，挑选香蕉时，我们还需要观察以下四点，这样才能买到更好吃的香蕉。

第一点：观察表面的颜色。

我们都知道，香蕉成熟后就会变黄，但在购买香蕉的时候，我们会发现，有些香蕉的中间部分虽然是黄色的，但头尾却还是绿色的，这种香蕉往往看起来非常的新鲜。其实这种香蕉还没有完全成熟，剥开后，吃起来口感会有一些偏硬，而且还会涩口，不怎么好吃。但如果是想买回家后，放上几天再吃的，就可以购买这种头尾有点绿色的香蕉。要是买回家就吃的，我们就应该挑选全黄的香蕉。

第二点：捏一捏。

可能很多朋友也买过这样的香蕉，就是香蕉看起来是全黄了，但吃的时候，果肉却还是硬邦邦的，这种香蕉很可能就打过催熟剂了。在购买香蕉的时候，我们可以先用手捏一捏香蕉，已经成熟的香蕉捏起来会有一点软软的感觉，当然也不会太软，太软的就说明里面的果肉烂掉了。相反，要是捏起来非常硬，则说明果肉根本没有成熟，我们就不要选购了。

第三点：已经开裂的香蕉。

在选购香蕉的时候，要是发现香蕉的表皮有开裂的，我们也最好不要购买。有些香蕉，表皮看起来都是完好的，就只是裂开了一道小口子，而且里面果肉看起来也是白白的，没有任何问题。但其实，由于香蕉的味道香甜，开裂的果肉很可能就已经被虫子给“光顾”过了，甚至都已经滋生了微生物。所以，表皮已经开裂的香蕉，我们也最好不要购买。

第四点：闻气味。

每种水果都有它独特的气味，香蕉也不例外。自然成熟的香蕉，闻起来会有一股淡淡的香甜气味。在购买的时候，我们就可以将香蕉放在鼻尖闻一闻，要是闻不到或者闻到刺鼻气味的香蕉，就算再便宜，我们都不要购买了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。