原来储存豆角这么简单，放到冬天也和新鲜的一样，一年省下不少钱

豆角是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。在豆角大量上市的时候，不仅价格便宜，而且味道也更加的鲜美，很多朋友都会在豆角大量上市的季节多买上一些，然后将它保存起来慢慢吃。这样到了冬季的时候，就不需要花高价去购买反季节的豆角了。可能很多朋友保存豆角，就是直接放在冰箱冷冻，但这样保存的豆角水分流失，口感就会大打折扣。其实保存豆角也是有技巧的，今天就给大家分享几个关于保存豆角的一些方法，一起来了解一下吧！

方法一：冰箱保存法。

我们先把买回来的豆角摊开，然后挑拣一下，将豆角表面有虫眼的部分给它摘掉不要。接着再把挑选好的豆角直接放在盆中，往盆里加入多一点的清水，将豆角清洗一下。在清洗的时候也可以往里面倒入一点食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，可以有助于将豆角清洗的更加干净。

把豆角清洗好后，我们再将豆角整理一下，放在案板上，把豆角切成小段。将豆角全部切好后，先放一边备用。

接下来，我们在锅中倒入多一点的清水，然后开大火把水烧开。水烧开后，再把切好的豆角直接放入锅中焯一下水。焯水的时间不要太长，大概两到三分钟的样子就可以了，否则豆角焯熟了，口感就不脆不好吃了，而且营养成分也会流失掉。

豆角焯好水后，我们把它捞出来，然后快速放入冷水中过凉，使它迅速的降温，这样就可以使豆角快速的收缩，保持清脆的口感，也会使豆角的颜色更加的翠绿。