切开的南瓜怎么保存？老农教我2招，放一个月照样新鲜，方法真棒

说起南瓜，可能是很多朋友的最爱，它吃起来香甜软糯的，不管是用来炒着吃，还是煮南瓜粥、做南瓜饼都非常美味。而且南瓜中还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤维素、维生素等等，多吃对身体有着不少的好处。平常购买南瓜时，相信很多朋友都知道，如果你只是买一小瓣的南瓜，可能就需要三四块钱一斤了，但如果你是一整个的购买，可能只要一块钱一斤，一整个南瓜也就十几块钱。虽然都知道整个购买划算，但南瓜切开后却容易坏掉，那样就太浪费了。其实保存南瓜有窍门，只要掌握正确方法，就可以使南瓜切开后保存很长时间都不坏，下面就把方法分享给大家，一起来看看吧！

我们都知道，南瓜要是没切开的话，只要把它放在家里阴凉干燥的地方，就可以保存很长时间都不坏。但如果南瓜被切开后，就特别容易出现腐烂的情况。其实想要南瓜保存更长的时间，方法也很简单，南瓜切开后，里面都是有南瓜籽和南瓜瓤的，南瓜瓤中都有着很多的水分，一般南瓜腐烂都是从瓜瓤开始的，所以，我们就需要将瓜瓤以及瓜籽给它挖出来。挖的时候，我们可以用个汤勺，这样挖起来更加方便，也更加省力。挖出来的瓜籽我们可以把它收集起来，将它清洗干净并晒干水分，用来炒着吃也是非常美味了。

将里面的瓜籽和瓜瓤都挖干净后，我们再准备几张纸巾，在南瓜的切口处会冒出很多的小水珠，我们用纸巾将这些水珠擦拭干。然后在南瓜的切口处均匀地撒上一层食盐。食盐具有杀菌和抑菌的作用，它就可以避免南瓜的切口处滋生细菌腐烂了。