买西红柿时，选5片叶还是6片叶？老菜农：别再买错了，难吃还费钱

西红柿可以说是我们餐桌上的常客了，它的味道酸酸甜甜的，用它来做汤、炒着吃或者是直接凉拌，都是既开胃又解腻的。然而，我们买回家的西红柿，有时候却是硬邦邦的，没有一点汁水，这样的西红柿不管怎么烹饪，味道都不佳。但有时候买的西红柿口感沙甜多汁，味道特别的正。其实挑选西红柿也是有技巧的，只要掌握这几个方法，保准买回家的西红柿个个汁多味甜。下面就把这几个挑选西红柿的方法分享给大家，一起来了解一下吧！

第一点：看叶片。

在购买西红柿的时候，可能很多朋友都没有注意过，就是西红柿上面的叶片到底有几片。我们仔细观察就会发现，有些西红柿它是有五片叶的，但有些却有六片叶。其实这个叶片还和西红柿的口感有关，我们在购买时，应该挑选六片叶的西红柿。六片叶的西红柿，在生长的过程中会吸收更多的糖分和水分，所以它的口感就会更好些。而五片叶的西红柿，它的口感相较来说就要差上一些了。下次挑选时，我们就记得要观察叶片，尽量挑选六片叶的西红柿。

第二点：看颜色。

我们去购买西红柿时，看到的基本上都是红彤彤的西红柿，但其实，西红柿在还没有成熟的时候是青色的，但随着慢慢成熟就变成了红色的。要是西红柿已经完全成熟了，那么它就会红的非常均匀，要是我们看见西红柿的颜色并没有那么红，看上去还是青色的，或者一边青一边红，这样的西红柿我们就不要选购了。西红柿没有完全成熟它的口感就会硬邦邦的，而且汁水也非常少，甚至吃起来口感还会发酸。