蒸红薯时，不要直接上锅蒸，教你一招，个个流油，比烤得还香甜

红薯是一种营养丰富的食物，它里面富含蛋白质、膳食纤维和维生素等。适当多吃红薯可以补气、健脾胃、防便秘等，而且红薯也被称为“长寿食材”。所以这么好吃又营养的红薯，我们怎么能拒绝呢？而且红薯的做法多种多样，我们可以蒸红薯、烤红薯、煮红薯粥，制作红薯糕等等。众多做法中，蒸红薯就是我们经常会制作的一种方式。很多朋友在蒸红薯时，就是将买回来的红薯直接放入蒸锅中蒸，这样不仅很难把红薯彻底蒸熟，而且蒸出来的红薯味道也没有买的那么香甜。今天就教大家一个蒸红薯的小妙招，利用这个方法蒸出来的红薯香甜软糯又好吃，下面就跟我一起来了解一下到底是如何制作的吧！

我们买回家的红薯，不要急着拿去蒸，要先把它放在阳台晾上两到三天。因为我们买回家的红薯，一般都是刚挖出来的，这个时候的水分非常充足，它的甜分还没被激发出来。而我们把它晾上两到三天之后，就会使红薯中的水分转化成糖分，这样的红薯再来蒸着吃才会更加的香甜。

将红薯晾上两三天之后，我们再把红薯清洗一下，将表面的泥沙都清洗干净。红薯清洗好，我们就可以来蒸红薯了。