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东北酱茄子怎么做?酱茄子的家常做法

生活常识佚名2023-08-02

东北酱茄子是一道经典的东北菜,以茄子与酱料的搭配而闻名。下面是制作东北酱茄子的家常做法:

材料:

茄子 4个

大蒜 4瓣(切碎)

姜末 1汤匙

葱段 2根

红辣椒 2个(可根据个人口味增减)

酱油 2汤匙

白糖 1茶匙

醋 1茶匙

盐 适量

食用油 适量