包粽子的糯米要泡多久(糯米要不要泡)

包粽子时，糯米需要提前泡水一段时间，以确保糯米充分吸收水分，达到合适的粘性和口感。一般情况下，建议将糯米浸泡约4-6小时，或者过夜浸泡。

泡糯米的目的是让其充分吸水，变得柔软且易于粘合。这样一来，在蒸煮过程中，糯米会更加烹饪均匀，口感更好。