扒大蒜别再用手剥，只需一个啤酒盖，去皮简单又快速，方法太棒了

大蒜是我们厨房里常见的一种调味品，它具有独特的味道和香气，而且大蒜中还含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。平常在烹饪菜肴时，在里面放入一点大蒜，还能起到去腥增香的作用。我们在使用大蒜之前都需要将蒜皮给它剥掉，相信很多朋友剥蒜皮就是放在案板上，用刀背一拍，这样大蒜很轻松的就剥好了。但如果需要比较多的大蒜或者是需要完整的大蒜，这个方法就不好用了。甚至还有些刀具并不适合用来拍大蒜，否则还会出现刀具断裂伤到自己的情况，这样就得不偿失了。可如果我们就只是一颗颗的剥，不仅手指会剥的生疼，而且速度还很慢。今天就来给大家分享快速剥蒜皮的方法，用这个方法剥好的大蒜颗颗都完整，下面就跟着我一起来学习一下吧！

方法一：手捏法。

平时剥大蒜，相信很多朋友就是先将大蒜全部掰成一颗颗的，然后再用指甲从大蒜的头部慢慢剥。但这样没剥上几颗大蒜，指甲就会生疼，而且我们的指甲缝里还会残留大蒜，导致手上都是大蒜的辛辣味。其实剥大蒜根本不用这么麻烦，我们只需要先拿起一颗大蒜，然后用大拇指和食指捏住大蒜的头尾，接着用力往中间挤压，这样大蒜皮就裂开了。

大蒜皮裂开后，我们再来剥就非常的简单，很轻松的就能将里面的大蒜剥出来，这样剥好的大蒜颗颗都是完整的。

方法二：瓶盖法。

我们除了用手指捏住大蒜的头尾，还可以利用一个啤酒瓶盖来剥。在这炎热的夏天，相信很多朋友都会喝点冰啤酒来解暑，那喝完的啤酒瓶盖我们不要扔掉了，在瓶盖的四周有很多凸起的部分，而且这些凸起的部分都是比较锋利的，那么我们就可以把它充当指甲来剥大蒜，这样不管剥多少大蒜，手指都不会被剥疼了。

方法三：浸泡法。

我们还可以利用浸泡法来剥大蒜，方法也非常简单，先把需要剥的大蒜全部掰成小瓣的，然后再准备半盆的清水，把掰成小瓣的大蒜直接放入清水中，让大蒜在水里浸泡上十几分钟的样子。

浸泡的时间差不多了，我们可以发现， 蒜皮都被泡软了。接着我们再捞起一把大蒜，双手用力的搓一搓，这样很多大蒜皮就都被搓了下来，就算是一些没有剥出来的大蒜，用手也能很轻松的就剥好。

这个剥大蒜的方法简单快速，一次能剥出很多的大蒜，而且剥好的大蒜还个个都是完好的。

方法四：晾晒法。

同样的，我们先把大蒜都掰成一颗颗的，然后再将大蒜摊开，放在太阳下晾晒上一两天。大蒜经过晾晒后，蒜皮就会变得非常干燥，而且一碰还容易碎掉，那么这个时候我们就可以来剥大蒜了。

只需要准备一个大一点的汤碗，然后把晒干的大蒜放在碗里，接着再盖个盖子或倒扣一个碗。

接下来，我们只需要抓住碗上下左右不停的摇晃，在摇晃的过程中大蒜就会和碗壁发生碰撞。但由于大蒜皮已经被晒干，在碰撞的过程中就会摔落下来。

大概摇晃上二十几下的样子，我们打开就可以看到，大蒜皮都被剥了下来，既简单又快速。虽然这个方法也能快速的剥好比较多的大蒜，但在大蒜的表面会留下碰撞的伤口，这样的大蒜就需要及时食用。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。