赤小豆是什么东西？

赤小豆是一种食用和药用的豆类植物，其学名为Vigna angularis。赤小豆又称红豆，因其种子为红色而得名。

赤小豆是一种常见的粮食作物，广泛种植于中国、日本、韩国等东亚地区以及其他一些地方。它是一种蔓生植物，结有荚果，每个荚果内含有红色的小豆种子。