拿铁是什么咖啡？

拿铁（Latte）是一种常见的咖啡饮品，源自意大利。拿铁的基本成分是浓缩咖啡和蒸汽牛奶，通常还有一层细腻的奶泡在顶部。它的名字来自意大利文中的“latte”，意为“牛奶”。

制作拿铁的过程是将一份浓缩咖啡注入一杯加热的蒸汽牛奶中，通常比例为1份咖啡和2-3份牛奶。这样可以制造出一种平衡的口感，带有浓郁的咖啡味和柔和的牛奶味。顶部的奶泡则为其增添了丰富的口感和视觉效果。

拿铁是一种相对温和且适合添加调味糖浆或巧克力粉的咖啡。因为牛奶的加入，拿铁相对于浓缩咖啡具有更为柔和和顺滑的口感，也更受到不喜欢浓烈咖啡味道的人士的喜爱。
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拿铁和其他类似的咖啡饮品（如卡布奇诺和平白咖啡）在配方和比例上略有不同，因此在不同的地区和咖啡店中可能会有一些变化。