风味发酵乳和酸奶有什么区别？

风味发酵乳和酸奶是两种不同的乳制品，它们在生产方法、口感和味道上存在一些区别。下面是它们的主要区别：

1. 发酵方式：风味发酵乳和酸奶采用了不同的发酵方式。酸奶是通过将乳制品中的乳糖转化为乳酸来发酵制作的。而风味发酵乳则使用了一种与酸奶不同的菌种进行发酵，这些菌种可以带来其他口味和香气。