生粉和玉米淀粉有什么区别？

生粉和玉米淀粉是不同的食品材料，它们有以下几个主要区别：

1. 来源：生粉是由多种淀粉来源制成的复合淀粉，可以来自多种植物，如马铃薯、木薯等。而玉米淀粉完全由玉米制成。