吃杨梅时，别用清水冲洗，教你一招，洗过的杨梅干净，吃着也放心

夏天来临，炎热的天气让人们都感到燥热不堪，但是在这个季节里，我们也迎来了杨梅的丰收时节。不管是在超市还是水果摊上，都能看到很多的杨梅售卖。杨梅的颜色红艳欲滴，甜美的香气也让人总忍不住买上一些回家尝尝。但在吃杨梅之前，我们必须先进行清洗，因为杨梅都是生长在大树上的，会受到大自然环境中的灰尘、污染物等。更重要的是，在杨梅里面还可能会有虫子、虫卵。一些朋友把杨梅买回家后，就只是用清水冲洗一下，但其实这样根本不能把杨梅清洗干净，今天就来给大家分享一个清洗杨梅的正确方法，这样洗过的杨梅干干净净的，吃着也放心，下面就跟着我一起来学习一下吧！

大家都知道，杨梅的表面并不像其他水果那样光滑，是比较粗糙的，而且还凹凸不平。那么就特别容易隐藏一些脏东西，以及虫子、虫卵之类的。而且杨梅的汁水香甜，还容易招惹一些苍蝇及其他虫子吸食，这样就会在杨梅的表面留下很多的细菌，所以我们在吃杨梅之前需要把它清洗干净。清洗杨梅的第一步，就是需要将杨梅放在漏框中，用流动水冲洗一下。由于杨梅的表面非常的脆弱，只要稍微一用力，它的汁水就会被挤压出来，所以我们在放置杨梅的时候要轻拿轻放。而且冲洗的时候，也不要用手去搅拌，只需要将表面的杂质、灰尘冲洗干净就可以了。

简单的冲洗过后，我们再将杨梅放在一个大一点的盆中，往盆中接入大半盆的清水，水要将杨梅完全淹没。然后再加入一勺食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，淡盐水也可以使杨梅里面的虫子自动跑出来。

接着，我们再往杨梅里倒入一点小苏打，小苏打呈弱碱性，它除了平时可以用来烹饪面食之外，还具有很强的清洁能力，并且也具有去除农药残留的作用，这样就可以将杨梅清洁的更加干净了。

接下来，我们只需要用手顺时针的搅拌一下，将里面的食盐和小苏打充分的搅拌溶解在水中，就这样让杨梅浸泡上五分钟左右。

浸泡的时间差不多了，我们再次用手将杨梅搅拌一下。大概搅拌上十几下的样子，我们就可以看到，在这个水中漂浮着很多的杂质，杨梅表面的脏东西都被清洁了出来。

最后我们只需要把浸泡杨梅的脏水倒掉，然后再用流动水冲洗几遍，把杨梅表面残留的小苏打、食盐漂清，这样我们的杨梅就清洁好，可以开吃了。经过这样清洗的杨梅，不仅不会影响口感，而且还清洗的非常彻底，下次清洗杨梅时，不妨试试这个方法。

另外要提醒大家的是，杨梅清洗过后要及时吃掉，不然表面会很容易滋生细菌，从而出现变质的情况。所以清洗杨梅时，最好是吃多少洗多少。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。