端午别去外面吃，教你5道大菜，花钱少吃得好，不比下馆子差

端午节是中国传统的重要节日之一，这个节日有一个传统，就是吃粽子。端午节时，很多人都选择出去吃饭，但是外面的饭菜价格不菲，且品质不尽如人意。今天我就来给大家介绍五道美味的大菜，花钱少，吃得好，不比下馆子差。

第一道大菜是红烧。这是一道常见的家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。做法也非常简单，只需要将猪肉剁碎和一些调料拌匀，然后制作成狮子头的形状，最后炖煮即可。不同于外面的红烧肉，红烧狮子头更加健康，而且价格更为实惠。

第二道大菜是清蒸鲈鱼。鲈鱼是端午节期间最常见的食材之一，营养丰富，口感鲜美。清蒸鲈鱼的制作方法非常简单，只需将鱼洗净，用姜丝、葱丝和一些调料腌制片刻，然后上锅蒸熟即可。清蒸鲈鱼保留了鱼肉的原汁原味，口感更加细腻，比外面的餐厅要好吃得多。