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同样是猪肉,为什么超市比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说

生活常识佚名2023-07-11

猪肉可以说是我们餐桌上不可或缺的一种食材了,在以前只有逢年过节的时候,家里才会买上一点猪肉。但随着现在生活水平越来越好,基本上每天都会买上一点猪肉,不管是炒着吃还是炖汤都非常的美味。平时我们买菜一般都是上菜市场或者超市里,细心的朋友就会发现,超市里的猪肉要比菜市场买的猪肉便宜一些,但肉看上去又好像是一样的,那到底是为什么?其中又有什么“猫腻”呢?下面就跟大家来聊一聊这个问题,一起来看看吧!

原因一:货源稳定。

像我们这边,超市里的肉大概卖十一二块钱一斤,遇到搞特价的时候,价格还会往下再低一点,而菜市场售卖的猪肉价格在十三四块钱一斤,同样部位的猪肉,一斤都要贵上二三块钱。之所以超市里的猪肉更加便宜,是因为超市客流量相对稳定,所以每天需要的猪肉量也比较稳定,它可以和屠宰场签订一个长期的合作,因此超市里往往可以拿到更低的进货价。但菜市场摊位上的商贩就不一样了,他往往都是自己一早去屠宰场现杀拿到市场上现卖的,他的需求量一般不会很高,可能一天就半头或一头猪。他的拿货量少,屠宰场这边自然不会给予太大优惠,进货价不同,自然售价也会不一样。

原因二:吸引客源。