保存毛豆，不焯水也别直接放冰箱，菜农分享1招，放一年都很新鲜

菜农分享1招：保存毛豆，放一年都很新鲜！夏天的时候，可以在市场上找到大量的新鲜毛豆。许多人喜欢购买一些回家保存，以便冬天来了仍然能够品尝到它们的美味。然而，保存毛豆并不容易，因为它们有一段时间短暂的新鲜期。但是，菜农分享了一个简单又有效的方法，只需要稍微花费一点时间，就能让你的毛豆保存一年都保持新鲜。

首先，选择新鲜、未成熟的毛豆。这些毛豆通常是光滑而光亮的，扁平且没有明显的凹陷。如果你能亲自去农场或者菜市场挑选，那就更好了。

接下来，将毛豆洗净并晾干。用清水冲洗干净后，将其放置在纸巾上晾干，确保它们没有过多的水分。水分过多会导致毛豆容易发霉变质。