不管家里有没有钱，洗完土豆丝的水，一滴也别倒了，看完涨知识了

土豆是一种一年四季都可以购买到的食物，它既可以当做主食，也可以用来烹饪做菜。在日常生活中，土豆丝就是我们经常会烹饪的一种，在这炎热的夏天，来上一碗凉拌土豆丝或者酸辣土豆丝，既营养又开胃。我们都知道，土豆丝在烹饪之前是需要先清洗一下的，因为土豆里面含有很多的淀粉，如果不清洗的话，炒的时候不仅会粘锅，而且口感也不脆爽了。那泡剩下的土豆丝水大家是如何处理的呢？可能很多朋友就直接把它倒掉了，但其实这个土豆丝水放在生活中还有很多的妙用，下面就来给大家介绍几个关于土豆丝水的用途，一起来看看吧！

用途一：制作淀粉。

平时我们切好的土豆丝，都会放入清水里把它浸泡一下，然后再将它捞出来烹饪。剩下的这个水如果一时没有倒掉的话，我们就会发现，在水底的部分会有一层沉淀物，其实这个就是土豆里面的淀粉了。我们可以把它收集起来，自己来制作土豆淀粉。方法也很简单，我们先把这个水放在一边，让它静置上两个小时。静置的时间差不多了，再将上面的水倒掉，留下容器底部的一层白色沉淀物，水尽量把它倒干一点。

倒好后，我们再将这个白色沉淀物放在太阳下把它晒干。将它晒干后，只要用筷子戳一戳，这个白色沉淀物就会掉落下来，那么这个就是土豆淀粉了。我们只需要把它碾碎，然后拿个小瓶子收集起来。虽然每次只有一点点，但积少成多，这样我们就不需要再去购买土豆淀粉了。

用途二：清洁肉类。