买香蕉时，挑直的还是弯的？老果农说出实话，以后别再乱买了

香蕉是生活中常见也常吃的一种水果，我们一年四季都可以购买到香蕉，它不仅味道软软糯糯，香甜好吃，而且也含有丰富的营养。常吃香蕉不仅可以提供能量，还有助于强化免疫力系统和促进消化，所以很多朋友都会经常地购买香蕉食用。但在购买香蕉的过程中，可能很多朋友都发现了，香蕉有直也有弯，那我们究竟该买哪一种更好些呢？今天就来给大家分享几个关于挑选香蕉的技巧，一起来了解一下吧！

第一点：买弯不买直。

在我们的印象里，香蕉就是成一个弯曲的状态，但我们在购买香蕉的时候却发现有些香蕉它是笔直的，很多朋友认为都是一样的，但吃过笔直香蕉的朋友就知道，这种香蕉吃起来口感偏硬，而且甜度不高，还会有点涩口。其实香蕉在还没成熟的时候，是呈一个笔直的状态，但随着慢慢生长变熟，香蕉就自然而然成了一个弯曲的状态了。因此，那种笔直的香蕉就可能是商家提前采摘下来，然后通过催熟剂再把香蕉催熟的，这种香蕉不好吃。而弯曲的香蕉，就说明它是自然成熟的，享受充足阳光照射。这种香蕉具有自然的高甜度和更加柔软美味的口感。不过，还有一些香蕉的品种不同，成熟后仍然保持笔直的形状，比如云南的芭蕉，在其成熟后，依然保持相对的直度。

(www.ws46.com)

第二点：看颜色。

大家都知道，香蕉成熟后，它的颜色就是黄色的，但我们在购买香蕉的时候，却发现有些香蕉的颜色黄中还会带一点点绿色，但有些香蕉颜色特别的金黄，甚至还有一些香蕉，表面都长了一些小黑斑。其实从香蕉表皮的颜色，我们就可以判断它的成熟度。表面带点绿色的香蕉，说明还没有完全成熟，这样的香蕉吃起来会有点偏硬。如果是要存放两天再吃的话，我们就可以购买这种偏绿色的香蕉。

但如果买回家后就吃的，那么我们应该挑选香蕉整个都是金黄色的，这样的香蕉成熟度刚刚好，不论它的甜度和口感都是最佳的。要是看到香蕉的表面都长了黑斑，就证明这个香蕉已经成熟过度了，可能放置的时间比较长，它的口感和味道会比新鲜的差一点。这样的香蕉我们就最好不要买了，就算买了也要尽快吃完，不然马上就会发生腐烂。

第三点：闻气味。

挑选香蕉，我们也可以通过闻它散发出来的气味来辨别。自然成熟的香蕉，闻起来会有一股淡淡的香甜气味，非常的清香。而人为催熟的香蕉，我们闻起来就会闻到一股刺鼻的气味，甚至闻起来还会有点发酸。那么这样的香蕉，就算再便宜，我们都不要购买了。

第四点：裂开的香蕉不要买。

在购买香蕉时，遇到裂开的香蕉不要买，有些香蕉可能它的颜色看起来金黄，特别的好看。但他的表皮却裂开了一道口子，很多朋友认为没有关系，但其实这样的香蕉我们最好不要买。因为香蕉的味道香甜，一旦表皮发生裂开后，一些小虫子、苍蝇之类的就会被招惹来吸食。这些小虫子都是病菌的携带体，它们吸食过的香蕉可能就会有病菌的残留。这样的香蕉我们吃了，很可能会造成身体的不适。因此，遇到这样的香蕉，我们也不要购买了。

另外，香蕉好吃，但不耐保存，要是香蕉买多了，该如何延长香蕉的保质期呢？方法也特别简单，我们只需要把香蕉放在水龙头冲洗一下，将表面的催熟剂冲洗掉。接着再用一点锡箔纸把香蕉的根部包裹起来。这一步的目的，是可以阻止香蕉根部散发出催熟的乙烯气体。

接下来，我们只需要把香蕉倒扣着放在桌面上，这样就可以延缓香蕉的腐烂了。我们还可以把香蕉用绳子悬挂起来，减少了受力面积，也就可以延长香蕉的保质期，使香蕉不容易腐烂。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。