这才是芋头烧鸡最好吃的家常做法，出锅看着都流口水，太香了

无论是冬天的暖炉边，还是夏日的团圆饭桌，芋头烧鸡都是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。绵软的芋头搭配鲜嫩多汁的鸡肉，香气四溢，回味无穷。下面就让我们来分享一道最好吃的家常芋头烧鸡做法吧！

首先，准备好所需的食材：鸡腿肉500克，小块芋头500克，适量的葱姜蒜，适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精。将鸡腿肉切成小块，芋头削皮切成小块备用。

接着，用开水将鸡腿肉焯水，去除血水和杂质，沥干备用。然后，在锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将焯水过的鸡腿肉放入锅中翻炒，使其均匀上色。待鸡肉变色后，加入料酒翻炒片刻，去腥。

然后，将切好的芋头块加入锅中继续炒制。炒至芋头微微变软后，加入适量的生抽，糖和盐，搅拌均匀。加入适量的清水，没过所有食材。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢慢炖煮，让汤汁渗透入芋头和鸡肉，增加口感。