西兰花直接用清水洗，等于吃虫卵，教你正确洗法

西兰花是一种以美味和独特的外观而闻名的蔬菜，它的营养价值高，富含纤维，维生素C，维生素K和叶酸等。常吃西兰花有助于维持健康的肠道功能，而且也有助于对抗身体内的自由基，减缓衰老过程。所以日常生活中，很多朋友都会经常购买西兰花，但由于西兰花的独特外观，每次清洗起来非常的费劲，它的表面都是由密密麻麻的花球紧密相连在一起的，如果不仔细清洗的话，缝隙里面的虫卵和灰尘就很难清洁干净。今天就来给大家分享一个清洁西兰花的小技巧，不仅可以把里面的虫卵、灰尘都清洁干净，而且缝隙里的农药残留也能一并去除，下面就跟着我一起来了解一下吧！

在清洗之前，我们需要先把西兰花切成小块的，很多人切西兰花就只是用刀随便一切，但这样特别容易掉渣。其实想要把西兰花切小又不掉渣的话，我们应该把西兰花倒着放在案板上，然后用刀沿着茎秆把西兰花切成一小朵一小朵的，要是一些小朵比较大的话，我们再从中间切一刀，这样西兰花就切小了，而且也只是掉了一点点的渣。

接下来，我们只需要准备一大盆清水，把切好的西兰花都放在清水中。然后再往水里加入一点小苏打，小苏打呈弱碱性，具有很强的清洁作用，可以帮助清除西兰花里面的虫子以及农药的残留。而食盐有杀菌消毒的作用，也可以有助于把西兰花清洗的更加干净。小苏打和食用盐都是可食用的，我们用它来清洁西兰花，非常的安全放心。接着，我们用手把西兰花多抓洗一下，然后让它在水里先浸泡上五分钟。

浸泡的时间差不多了，我们将西兰花捞起来放在镂框中，然后放在水龙头下，用流动水将西兰花多冲洗几遍，把表面残留的小苏打、食盐都冲洗干净。这样里面的虫卵杂质、农药残留都一并去除了，我们的西兰花就彻底的清洁干净了。清洗干净的西兰花，我们吃着才更加的放心。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。