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7月趁鲜玉米便宜,学会保存妙招,放1年都新鲜好吃,方法太棒了

生活常识佚名2023-07-11

每年的夏季,正是玉米大量上市的时节,玉米的味道香甜美味,不管是炒玉米粒还是直接煮玉米都深受人们喜爱。而这个时候的玉米价格最为便宜,在冬天的话,玉米要卖上七八块钱一斤,但现在只需一块钱就可以买上一根玉米棒。很多朋友都会趁着玉米便宜的时候,买上一点放在家里保存起来,然后留着以后慢慢吃。但保存玉米却是个麻烦事,如果没有掌握正确的方法,玉米保存之后再拿出来吃,它的口感和营养都会大打折扣,今天就来给大家分享一个保存玉米的好方法,用这个方法保存的玉米,就算放上一年拿出来口感依旧是新鲜的,下面就跟着我一起来看看到底是如何操作的吧!

今天上菜市场买菜,看到路边有用车子拉着售卖玉米的,而且价格也很便宜,一块钱就可以买一根玉米棒。想着便宜,我就买了好几根,准备回家把它保存起来以后慢慢吃。保存玉米第一步就是先要把它处理一下,在玉米的外面,有很多层的外衣。这个外衣我们不要全部给它剥掉了,要留有两三层,很多朋友保存玉米,就是将所有的外衣都剥去,这样不仅会导致玉米的水分流失,而且也会造成营养的流失。

将玉米的外皮剥好后,我们再用剪刀把多余出来的玉米须给它剪掉。

全部处理好,我们再把玉米清洗一下。首先准备一大盆的清水,然后再往水中放入一点食盐,接着再把剥好外皮的玉米放入淡盐水中浸泡一下。我们都知道,玉米的味道香甜,所以就特别容易滋生虫子。我们用淡盐水来浸泡,要是玉米中有虫子的话,就会浸泡出来。而且食盐有杀菌消毒的作用,也可以将表面残留的虫卵清洗的更加干净,就这样让它浸泡上十几分钟就可以了。