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洗葡萄时,有人用面,有人用盐!老果农:都不对,教您最正确做法

生活常识佚名2023-07-11

炎热的夏天,正是葡萄大量上市的季节,葡萄的营养丰富,含有大量的维生素、纤维和抗氧化物质,这些营养物质对我们的身体健康非常有益。所以在这葡萄刚成熟的季节,当然不能错过品尝了。在我家不远处就有一个葡萄园,趁着天气好,我就带上孩子体验一下采摘的乐趣,当进入葡萄园后,看着架子上一串串紫红色的葡萄,真的是让人垂涎欲滴,忍不住摘上个尝尝,也是酸甜美味的。

正当我摘上几个给孩子吃时,老果农却阻止了我,并告诉我说,葡萄的糖份高,特别容易招惹虫子。所以在葡萄的表面难免就会有一些虫卵的残留,而且为了避免虫害也会喷洒一些农药,虽然相隔有一段时间了,但还可能会有些残留,尝上一两颗还好,但要多吃,尤其是给孩子吃,就最好要将葡萄彻底的清洗干净才行。后来,老果农还教了我一个清洗葡萄的好方法,按照这个方法清洗的葡萄个个晶莹剔透的,就算连皮也可以放心吃。下面我就把这个清洗葡萄的方法分享给大家,一起来看看吧!

我们都知道葡萄都是一大串的,很多朋友在清洗的时候,就会将葡萄从上面直接用手摘下来再来清洗。其实这样并不好,因为葡萄摘下来后就会在果蒂处有一个伤口,而葡萄这个时候并没有清洗,这样就会使表皮的一些虫卵脏东西之类的,从果蒂破口处对果肉造成二次污染。正确的做法是,我们应该用剪刀将葡萄一个个的剪下来,确保每颗葡萄上都留有一点点的果蒂,没有损伤到果皮。

葡萄都剪下来后放在一个大点的容器中,然后往里面接入清水,水的量要将葡萄完全淹没。接着我们再往水里倒入一勺小苏打,小苏打相信大家都不陌生,平常我们制作面食的时候,就会使用上它。其实小苏打呈一个弱碱性,具有很强的清洁效果,不仅有助于将葡萄表面的虫卵清洁掉,而且它还能使表面的农药残留分解在水中,使葡萄清洁的更加干净。